楚曦如此执拗,都在秦方预料之内,秦方淡淡问:“楚小姐,你的事情我有所耳闻。海里捞当年如此绝情,甚至还在行业内败坏你的名声,原来的喽啰,现在也敢对你吆五喝六。
你不想拿回属于自己的行业地位吗?不想和海里捞正面一战吗?
来我这里,给我一个机会,也给你一个证明自己的机会!”
提到海里捞,楚曦的心情顿时激动起来。
摘掉帽子和口罩,狂躁地撕开衬衫的领口,露出脸、脖子等处的恐怖伤疤,红着眼睛看向秦方,歇斯底里道:“你看我现在这个鬼样子,谁见到不害怕?难道你让我戴着头套上班?
我连正常和人交流的资格都没有,我什么都做不了!”
秦方眼皮都没眨一下,道:“人的魅力不单在容貌体现,不能被容貌击垮!”
“你们都站着说话不腰疼!其实你看到我的样子,心里也很害怕吧?”楚曦冷笑问。
“没有害怕!”秦方摇头:“你本身很漂亮,身材也很好。”
“装!接着装!你不是能装吗?来来来,你就看着我的脸、脖子,只要现在把我睡了,我就给你当店长!”楚曦指着自己伤疤喊道。
“楚小姐,你冷静一下,咱们坐下来谈,别做傻事!”秦方劝道。
楚曦冷笑起来:“怂了?真虚伪!我数到十,要么带我去卧室,要么出去!”
秦方没料到楚曦的反应如此激烈,看着她偏执的目光,秦方心知如果做不到,这女人真会把他赶出去。
一咬牙,秦方将楚曦拦腰抱起,朝卧室走去。
“你现在后悔还来得及!”秦方警告道。
“别装模作样,不敢就把我放下来!”楚曦鄙夷地看向秦方。
“得罪了。”
一个半小时后。
楚曦彻底平静下来,目光复杂地盯着秦方。
秦方这种帅哥,没有一点嫌弃她的意思,让她千疮百孔的内心被极大的抚慰。
“赔了夫人又折兵,后悔了吗?”看楚曦恢复了理智,秦方好笑问。
楚曦脸有点红,小声道:“事过无悔。”
“咕噜噜~”
楚曦的肚子突然响了起来,刚刚她也消耗巨大,加上没吃午饭,心情放松下,终于感觉到了饥饿。
秦方进来的时候,就注意到了垃圾桶里有很多菜,猜测她根本没吃,稳声道:“好,你休息一会,我去买点菜,咱们边吃边聊。”
楚曦没有拒绝,指着床头道:“带上钥匙。”
“好的。”
出了门,秦方给博雅小园打了个电话,点了几个菜让他们提前炒好打包,又去超市买了一些杯子和饮料。
四十分钟左右,秦方拎着两大袋子回来。
楚曦已经穿戴整齐,看到秦方回来,虽然有心理准备,但想到自己先前的疯狂行为,还是觉得脸有些发烫。
“吃饭吧!”秦方平静招呼。
楚曦把菜端出来摆在桌上,和秦方吃了起来。
吃了几口垫垫肚子,楚曦问道:“你怎么知道我住这?”
“缘分吧,中午看到了你,正好我缺一个优秀的店长,干脆尾随了一下。”秦方如实解释。
楚曦感觉有点荒唐:“包这么严实你都能认出来我。”
“说明当年你的成绩足够耀眼,只要给我一点线索,就能想起来你!”秦方拍了记马屁。
楚曦笑了笑:“少吹捧我,你就算把我夸上了天,这家火锅店也比不过海里捞。”
“为什么?”秦方虚心请教。
楚曦刚才应该思考过这个问题,快速回答:“我们的规模小,海里捞则是大品牌连锁。
很多先进的硬件、系统,海里捞批量采购,成本可以压到很低。我们只做一家,成本太高,只能放弃。
再比如口味的开发,海里捞可以成立专门研究口味的部门,服务于几百家门店。但对我们来说,开发独具特色的锅底投资巨大,口味自然也差上一截。
还有服务培训、广告宣传等,差距全部客观存在。
金地广场的位置,人流量虽然大,但租金也蛮高的。
拼了老命能让店铺盈利就不错了,想挤兑海里捞,我觉得缺乏很多条件。”
说到这里,楚曦又道:“我的情况你应该了解的不全面,找我做店长也有很多弊端。
首先,我离开行业四年,虽然也在关注市场,但人脉关系都没有维护,很多东西需要重头做。
其次,当年因为我和梁萍打官司,惹到了一些人。那些人可能会针对我们火锅店。
与其找我做店长,不如去海里捞挖一个预备店长,我可以帮忙推荐一些人选。”
秦方不以为意,自信道:“你低估了我们火锅店的实力,我说过,只有来我的店,才能让你拿回属于自己的荣耀。”
楚曦翻了个白眼:“你哪来的自信?我入职其他品牌的店,起步不比现在高?”
秦方摆摆手,分析道:“你刚刚说的客观差距,其实是很多品牌面临的问题!
服务质量、设备硬件、口味开发……这些其他品牌都赶不上海里捞,只能在能力范围内去模仿海里捞,然后打价格战。
但降价,无形中就拉低了自己档次。既然不是一个档次,就难以撼动海里捞的地位。
你入职这些公司,海里捞根本注意不到你。”
楚曦清楚秦方说的在理,但又有些哭笑不得,吐槽道:“合着只有你的店天下无敌是吧?那你展开说说,你怎么帮我拿回荣耀。”
秦方沉稳道:“金地广场不是我们唯一的店,这家店不求利润,而是给我们树立品牌形象、积累口碑用的。
等经营步入正轨后,我们会迅速开设分店。预计一年内,可以在青云饱和,三年内遍布全省。
所以你说的客观差距,我觉得不是问题。我们的设施和服务,都会按照一流标准去执行!
这样的话,在食品安全、服务质量、规格档次上,我们可以直接和海里捞拉平。
在此基础上,我们会靠火锅口味,彻底颠覆行业格局,这也是我们最核心的竞争优势!”
楚曦心里波澜起伏,虽然感觉秦方在吹牛,但秦方的发展思路说的头头是道,方向是对的。
究竟是自信过头,还是真有这个实力?
楚曦盯着秦方,委婉道:“秦方,口味是很个人的东西。同一道菜,可能只有极少数人喜欢。味道能否得到大众的认可,不是你个人说了算的,”